Receta de ensaladilla rusa light

Receta de ensaladilla rusa light

Ingredientes

Preparación de ensaladilla rusa light

  1. Tras pelar las patatas y las zanahorias, tienes que lavarlas y trocearlas a dados. Ponlas en una olla con agua hirviendo y déjalas ahí veinte minutos.
  2. Pon otras dos ollas de menor tamaño con agua al fuego y en cuanto rompa a hervir añade en una los guisantes y en otra los huevos. Los primeros tienen que estar tres minutos y los segundos quince.
  3. Mientras esperas a que se hagan estos ingredientes, pon el atún desmigajado en un bol y, en cuanto esté listo todo lo de las ollas, ponlo a escurrir y añádelo al bol. No olvides cortar antes a tacos los huevos.
  4. Por último, mezcla todos estos ingredientes y añade la mayonesa sin aceite. Vuelve a mezclar y pasa tu ensaladilla rusa light a la nevera. En cuanto se enfríe un poco, ¡estará en su punto!
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