Receta de ensaladilla rusa con atún

Receta de ensaladilla rusa con atún

La receta de ensaladilla rusa con atún es una de las preparaciones más comunes en los días de veranos españoles. Esta ensalada fría que se elabora a base de vegetales y mayonesa es, sin duda, una de las tapas o aperitivos más ricos y sabrosos que puedes preparar.

¿Quieres aprender a prepara tu ensaladilla rusa con atún de forma 100% casera? ¡Pues toma nota de los ingredientes y no te pierdas ni un paso!

¿No sabes con qué plato combinar este entrante? Nosotros te recomendamos que lo hagas con unos deliciosos boquerones fritos a la andaluza  o un pollo frito con almendras si prefieres un plato de carne.

Ingredientes

Preparación de la ensaladilla rusa con atún

  1. Tras haber pelado, lavado y troceado en dados las patatas y la zanahoria, pon ambos ingredientes a cocerse juntos en una olla con agua hasta que estén listos. (Tardarán unos 25-30 minutos)
  2. Pon otra olla pequeña con agua y sal para cocer los huevos (Tardará unos 10 minutos). Una vez listos enfríalos con agua fría, pélalos y córtalos a daditos pequeños. Reserva
  3. Cuando acaben de cocer los huevos pon un cazo con agua para hervir los guisantes. Si son congelados sigue las instrucciones de la bolsa, si son frescos tardarán unos 8-9 minutos desde que le agua empiece a hervir.
  4. Cuando ya estén bien hervidas las patatas y la zanahoria, córtalos en daditos pequeños y añádelas a una fuente donde harás la ensaladilla.
  5. Incorpora también a la fuente los guisantes una vez estén cocidos y fríos, el huevo troceados y las 2 latas de atún sin el aceite que contiene la lata.
  6. Por último añade la mayonesa, y mezcla removiendo para que se cubran bien los ingredientes. Mete la ensaladilla en la nevera para que se enfríe antes de servir.

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