Ingredientes
Receta de ensaladilla rusa thermomix
- Empieza pelando las patatas y las zanahorias, después lávalas con agua fría.
- Introduce las zanahorias en el vaso de la thermomix cortadas en tros medianos o grandes y programa a velocidad 4 durante 6 segundos. Si ves que los trozos nos son muy pequeños puedes repetir el proceso hasta que estén a tu gusto. Reserva en el cestillo.
- Ahora añade en el vaso la mitad de la patatas cortadas por la mitad y programa a velocidad 4, 4 segundos. Si han quedado a tu gusto, añádelas al cestillo junto a las zanahorias.
- Pon el resto de las patatas en el vaso y repite el proceso para trocearlas. Después añádelas también al cestillo.
- Ahora incorpora el cestillo lleno en el vaso y echa el agua con un poco de sal al gusto.
- Pon la thermomix a temperatura varoma y velocidad 2. Programa durante 25 minutos.
- Mientras se cuece la verdura ves escurriendo el aceite de las latas de atún, troceando los huevos duros en daditos pequeños, cortando las olivas en rodajas y el pimiento morrón en tiras. Reserva.
- Cuando la verdura esté lista, saca el cestillo y escúrrelo muy bien para que pierda el agua. Añade la verdura cuando a una fuente o recipiente grande.
- Añade a la fuente también el atún, el huevo duro y las olivas. Remueve bien y rectifica de sal si fuera necesario.
- Añade la mayonesa y mezcla y remueve con cuidado hasta que quede bien impregnada. Por último decora con unas tiras de pimiento morrón por encima.