Receta de ensaladilla rusa thermomix

Receta de ensaladilla rusa thermomix

Ingredientes

  • 400 gr. de patatas
  • 3 huevos cocidos
  • 150 gr. de zanahoria
  • 3 latas de atún pequeñas
  • 1 lata pequeña de olivas
  • 50 gr. de pimiento morrón (para decorar)
  • 250 gr. de mayonesa
  • 800 ml. de agua
  • Sal

Receta de ensaladilla rusa thermomix

  1. Empieza pelando las patatas y las zanahorias, después lávalas con agua fría.
  2. Introduce las zanahorias en el vaso de la thermomix cortadas en tros medianos o grandes y programa a velocidad 4 durante 6 segundos. Si ves que los trozos nos son muy pequeños puedes repetir el proceso hasta que estén a tu gusto. Reserva en el cestillo.
  3. Ahora añade en el vaso la mitad de la patatas cortadas por la mitad y programa a velocidad 4, 4 segundos. Si han quedado a tu gusto, añádelas al cestillo junto a las zanahorias.
  4. Pon el resto de las patatas en el vaso y repite el proceso para trocearlas. Después añádelas también al cestillo.
  5. Ahora incorpora el cestillo lleno en el vaso y echa el agua con un poco de sal al gusto.
  6. Pon la thermomix a temperatura varoma y velocidad 2. Programa durante 25 minutos.
  7. Mientras se cuece la verdura ves escurriendo el aceite de las latas de atún, troceando los huevos duros en daditos pequeños, cortando las olivas en rodajas y el pimiento morrón en tiras. Reserva.
  8. Cuando la verdura esté lista, saca el cestillo y escúrrelo muy bien para que pierda el agua. Añade la verdura cuando a una fuente o recipiente grande.
  9. Añade a la fuente también el atún, el huevo duro y las olivas. Remueve bien y rectifica de sal si fuera necesario.
  10. Añade la mayonesa y mezcla y remueve con cuidado hasta que quede bien impregnada. Por último decora con unas tiras de pimiento morrón por encima.
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