Receta de lentejas con jam贸n thermomix

Receta de lentejas con jam贸n thermomix

Ingredientes

  • 400 gr. de lentejas
  • 150 gr. de jam贸n
  • 150 gr. de chorizo
  • 150 gr. de tomate triturado
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 patatas
  • 2 dientes de ajo
  • 1 hoja de laurel
  • 1 rama de perejil fresco
  • 50 gr. de aceite de oliva
  • 1 cucharada de postre de piment贸n picante
  • 陆 l. de agua
  • Sal gorda

Preparaci贸n de las lentejas con jam贸n thermomix

  1. Dependiendo del tipo de lentejas que vayas a preparar, es posible que tengas que tenerlas en remojo un rato antes. Si vas a utilizar lentejas grandes, ponlas en un bol, c煤brelas de agua y tenlas en remojo un par de horas aproximadamente.
  2. Si prefieres hacer unas lentejas pardinas, no es necesario ponerlas a remojar.
  3. Pues bien, a la hora de hacer las lentejas, en primer lugar pon el aceite y la cebolla en el vaso de la thermomix. Para triturarlas, programa el robot 7 segundos, a velocidad 5.
  4. Al triturarse, se habr谩n disparado trozos de la cebolla a las paredes y la tapadera del vaso de tu thermomix. Con ayuda de la esp谩tula, baja estos restos al fondo del vaso. Vuelve a programar tu robot, esta vez 8 minutos, a temperatura varoma y velocidad 1.
  5. Cuando queden un par de minutos, a帽ade el jam贸n cortado en taquitos.
  6. A continuaci贸n a帽ade el tomate triturado, y programa la thermomix 3 minutos, a 100潞 y velocidad 1. Cuando falte medio minuto para que acabe este programa, a帽ade el piment贸n picante y el laurel.
  7. Ahora pon en el vaso del robot las lentejas, las patatas y las zanahorias. Rehoga todos estos ingredientes durante 2 minutos, a 100潞, giro a la izquierda y velocidad cuchara.
  8. Pasado este tiempo, vuelve a programar la thermomix, ahora 30 minutos, 100潞, giro a la izquierda y velocidad cuchara. Cuando queden como 5 minutos para que termine este programa, a帽ade el chorizo.
  9. Comprueba si al fin est谩n tiernas las lentejas, y si no es as铆, programa unos 5 minutos m谩s, a la misma velocidad y temperatura.
  10. 隆Y ya est谩! Ya puedes apartar y servir tus sabrosas lentejas con jam贸n, hechas en tu magn铆fico robot de cocina. Esperamos que te haya gustado esta receta, 隆que la disfrutes!
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