Receta de hummus thermomix

Receta de hummus thermomix

El hummus es un plato preparado a base de garbanzos muy típico en Oriente Medio y, gracias su popularidad, a día de hoy se puede encontrar en casi cualquier país del mundo. En Unareceta.com queremos enseñarte hoy el paso a paso del hummus thermomix, ¡con tu robot de cocina lo tendrás listo en nada!

Gracias a tu robot de cocina vas a poder preparar platos típicos de otras culturas, como por ejemplo, el falafel thermomix o el pollo al curry thermomix. ¿Te atreves? Pues si es así, ¡no perdamos más tiempo! Nosotros ya estamos listos para empezar con este hummus thermomix, ¡a por ello!

Ingredientes

  • 400 gr. de garbanzos
  • 2 dientes de ajo
  • limón
  • 40 gr. de sésamo tostado
  • 70 ml. de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de comino
  • Pimentón dulce
  • Sal

Preparación de hummus thermomix

  1. Cuela los garbanzos y colócalos en el vaso de la thermomix con todos los demás ingredientes excepto el pimentón. Reserva el caldo de los garbanzos.
  2. Programa un minuto a velocidad progresiva 5 - 10.
  3. En cuanto lo tengas, si ves que te ha quedado muy sólido, añade un poco del jugo de las legumbres y vuelve a programar otros 30 segundos.
  4. Si ya está en el punto que tu quieres, sácalo del vaso de la thermomix y mételo en un recipiente para guardarlo en la nevera.
  5. Cuando vayas a servirlo, échale un poco más de aceite por encima y el pimentón dulce y, ¡voilá! ¡Tu hummus thermomix está listo!

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