Con una thermomix en casa, no tienes excusa para disfrutar de este plato, porque no te va a costar mucho el prepararlo gracias al robot de cocina.
Ingredientes
Preparación de hummus thermomix
- Pon los garbanzos dentro del vaso de la thermomix, junto con un poco de agua, y programa, con velocidad cuchara con giro a la izquierda, a 100º C por unos 5 minutos, para que se cuezan.
- Ya cocidos, escurre los garbanzos, bien colados.
- Ahora en el vaso de la thermomix vas a agregar los dientes de ajo, pelados, y los picas durante 10 segundos a velocidad 5.
- Agrega los garbanzos, bajando los trozos de diente de ajo que se hayan quedado pegados a las paredes, y añades los 60 ml. de agua con el zumo de limón, las semillas de sésamo tostado y el aceite.
- Programa a velocidad 5 por 1 minuto para que se haga la mezcla de los ingredientes.
- Agrega el resto de ingredientes y vuelve a poner el mismo programa, solo que esta vez a velocidad 7.
- Comprueba el punto de sal, y si ya estás listo lo pasas a un cuenco y guardas en la nevera hasta que lo vayas a comer.