Receta de hummus thermomix

Receta de hummus thermomix

5m 4

Ingredientes

  • 400 gr. de garbanzos
  • 2 dientes de ajo
  • 1 limón
  • 40 gr. de sésamo tostado
  • 70 ml. de aceite de oliva
  • 1/2 cucharada de comino
  • Pimentón dulce
  • Sal

Preparación de hummus thermomix

  1. Cuela los garbanzos y colócalos en el vaso de la thermomix con todos los demás ingredientes excepto el pimentón. Reserva el caldo de los garbanzos.
  2. Programa un minuto a velocidad progresiva 5 - 10.
  3. En cuanto lo tengas, si ves que te ha quedado muy sólido, añade un poco del jugo de las legumbres y vuelve a programar otros 30 segundos.
  4. Si ya está en el punto que tu quieres, sácalo del vaso de la thermomix y mételo en un recipiente para guardarlo en la nevera.
  5. Cuando vayas a servirlo, échale un poco más de aceite por encima y el pimentón dulce y, ¡voilá! ¡Tu hummus thermomix está listo!
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