Receta de hummus de aguacate

Receta de hummus de aguacate

隆Qu茅聽mejor receta para hacer un pica pica con amigos, que este rico hummus de aguacate! Se trata de una crema suave elaborada a base de garbanzos y aguacate, una combinaci贸n de sabores que si nunca la has probado seguro que te sorprende.

A diferencia del famoso guacamole mexicano, este hummus no lleva otras verduras y es mucho m谩s suave,聽por lo que es ideal para tomar en cualquier momento.

驴Quieres aprender a preparalo? Pues sigue el paso a paso que hemos preparado en unareceta.com y ya ver谩s que rico te queda.

Ingredientes

Preparaci贸n del hummus de aguacate

  1. Lo primero que haremos ser谩 poner en el vaso de la batidora los garbanzos ya lavados. A continuaci贸n exprimimos el jugo de medio lim贸n y lo incorporamos tambi茅n junto con los garbanzos.
  2. Pelamos el ajo y lo a帽adimos entero a los garbanzos. Y despu茅s ali帽amos con un poco de aceite de oliva, sal, un poco de pimienta negra y echamos unas cuantas semillas de s茅samo.
  3. Empezamos a batir bien hasta conseguir una crema densa y homog茅nea. Si ves que te ha quedado demasiado espesa puedes echarle un poquito de agua.
  4. Con la crema base ya preparada, pelamos los 2 aguacates y les extraemos la semilla. Despu茅s los a帽adimos cortados a trozos al vaso de la batidora.
  5. Volvemos a batir bien hasta que veamos que el aguacate se ha integrado completamente en la mezcla.
  6. Probamos y rectificamos de sal, pimienta o lim贸n seg煤n a nuestro gusto.
  7. 隆Y ya est谩! Ya puedes disfrutar de este delicioso hummus de aguacate 隆Que lo disfrutes!

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