隆Qu茅聽mejor receta para hacer un pica pica con amigos, que este rico hummus de aguacate! Se trata de una crema suave elaborada a base de garbanzos y aguacate, una combinaci贸n de sabores que si nunca la has probado seguro que te sorprende.
A diferencia del famoso guacamole mexicano, este hummus no lleva otras verduras y es mucho m谩s suave,聽por lo que es ideal para tomar en cualquier momento.
驴Quieres aprender a preparalo? Pues sigue el paso a paso que hemos preparado en unareceta.com y ya ver谩s que rico te queda.
Ingredientes
Preparaci贸n del hummus de aguacate
- Lo primero que haremos ser谩 poner en el vaso de la batidora los garbanzos ya lavados. A continuaci贸n exprimimos el jugo de medio lim贸n y lo incorporamos tambi茅n junto con los garbanzos.
- Pelamos el ajo y lo a帽adimos entero a los garbanzos. Y despu茅s ali帽amos con un poco de aceite de oliva, sal, un poco de pimienta negra y echamos unas cuantas semillas de s茅samo.
- Empezamos a batir bien hasta conseguir una crema densa y homog茅nea. Si ves que te ha quedado demasiado espesa puedes echarle un poquito de agua.
- Con la crema base ya preparada, pelamos los 2 aguacates y les extraemos la semilla. Despu茅s los a帽adimos cortados a trozos al vaso de la batidora.
- Volvemos a batir bien hasta que veamos que el aguacate se ha integrado completamente en la mezcla.
- Probamos y rectificamos de sal, pimienta o lim贸n seg煤n a nuestro gusto.
- 隆Y ya est谩! Ya puedes disfrutar de este delicioso hummus de aguacate 隆Que lo disfrutes!