Receta de hummus de zanahoria

Receta de hummus de zanahoria

El hummus de zanahoria es una exquisita y original forma de preparar este sabroso alimento que cada d铆a gusta a m谩s cantidad de gente. 驴Quieres saber c贸mo se hace? Pues coge papel y boli y apunta esta excelente receta que te proponemos a continuaci贸n en Unareceta.com. 隆Ver谩s qu茅 sabor tan suave y delicioso tiene el hummus de zanahoria!

Este plato es muy bueno para tomarlo entre horas, pues, como es a base de verduras, es muy sano.聽Adem谩s, la cantidad de variantes que existe no permitir谩 que te aburras. Si te lo vas a tomar para comer, corta verduras, prepara una empanada gallega de lomo o una quiche de聽espinacas y salm贸n y si茅ntate a disfrutar. 隆Con este men煤 te vas a poner las botas! 隆Empecemos ya con el hummus de hoy!

Ingredientes

  • 6 zanahorias
  • 录 de un diente de ajo
  • lim贸n
  • 2 cucharadas de tahina
  • Comino
  • Aceite de s茅samo
  • Aceite de oliva
  • Pimienta negra molida
  • Sal

Preparaci贸n del hummus de zanahoria

  1. Para empezar a preparar este delicioso plato, lo primero que tienes que hacer es pelar las zanahorias, enjuagarlas y secarlas bien. C贸rtalas en trozos, pero no hace falta que sean demasiado peque帽os, ya que se van a triturar despu茅s. Reserva las hojas verdes.
  2. A continuaci贸n, vierte un poco de aceite de oliva en una cazuela y cali茅ntalo a fuego lento. A帽ade las zanahorias y deja que se vayan haciendo entre un cuarto de hora y veinte minutos. Vierte un poco de agua y tapa la cazuela. Espera diez minutos y a帽ade el comino y un poco de aceite de oliva.
  3. En tanto se hacen las zanahorias, lava bien y pica las hojas de las zanahorias, nos van a servir como decoraci贸n.
  4. Cuando ya est茅n listas las zanahorias cocidas, ap谩rtalas a un bol, exprime el zumo de medio lim贸n, el tahini, un cuarto de un trozo de ajo, sal y pimienta negra molida y tritura todos los ingredientes con ayuda de la batidora el茅ctrica.
  5. Si ves que te ha quedado un poco espeso, a帽ade un poco de agua y bate de nuevo para que se mezclen otra vez todos los ingredientes.
  6. Ya puedes servir este riqu铆simo hummus de zanahoria con un chorrito de aceite de oliva y decor谩ndolo con las hojas verdes por encima. Si has seguido los pasos que te hemos indicado, te habr谩 quedado tan rico que todos en casa te van a felicitar. No esperes m谩s, y corre a disfrutar de tu exquisito plato, 隆ver谩s qu茅 pronto vas a querer repetir!

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