Receta de ensalada césar con tocineta

Receta de ensalada césar con tocineta

La ensalada césar con tocineta es un plato muy original que puede ayudar a sorprender los invitados que tengáis en una comida.

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 6 hojas de roble
  • 200 gr. de tocineta
  • 100 gr. de pasas
  • 100 gr. de queso
  • Salsa césar. Indispensable saber cómo hacer esta salsa.
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Receta de ensalada césar con tocineta

  1. Su elaboración es bien sencilla. Lo primero de todo es trocear la tocineta y pasarla por la sartén, para sofreírla un poco con aceite de oliva. El color que tenga depende de cómo os guste echa a vosotros.
  2. Mientras se sofríe, procede a lavar la lechuga y las hojas de roble en agua. Tras lavarlas bien, las troceas, para mezclarlas bien y las colocas en una bandeja. Entonces echa las pasas, asegurándote de que quedan bien repartidas en el plato.
  3. Ahora echa la tocineta, siguiendo el mismo procedimiento que las pasas. El queso puedes comprar una cuña y cortarla tú mismo en tiras o en cuadrados, o bien utilizar queso rallado o queso fresco, eso como tú prefieras. Lo echas también al plato.
  4. Salpimienta a tu gusto, aliña con aceite de oliva y por último recubre con la salsa césar.
  5. Aunque la salsa césar la puedes comprar ya preparada, siempre es mejor hacerla casera, pues tendrá mucho mejor sabor.

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