Receta de ensalada César con piña

Receta de ensalada César con piña

¿Eres de los que incluye la piña en todo tipo de preparaciones? ¡Pues esta ensalada César con piña te va a encantar! Gracias al toque de esta fruta, ¡esta ensalada está más deliciosa si cabe!

En Unareceta.com tenemos otro tipo de platos que también incorporan la piña en su lista de ingredientes, como por ejemplo, el lomo relleno de piña, el dulce de lechosa y piña y, como no, la pizza hawaiana preparada a base de esta fruta y que cuenta con amantes o detractores, pero no hay término medio.

Dicho esto, ¿estás listo para hacer la ensalada César con piña? Pues si es así, ¡pongámonos manos a la obra y no perdamos más tiempo!

Ingredientes

  • 1 lechuga romana
  • 4 rodajas de piña
  • 2 pechugas de pollo
  • 2 rebanadas de pan
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Salsa césar
  • 100 gr. de queso parmesano rallado

Preparación de ensalada César con piña

  1. Lo primero es hacer las pechugas a la plancha. Para ello todo lo que tienes que hacer es salpimentarlas y ponerlas en una sartén con un poco de aceite. Déjalas unos cuatro minutos por cada lado y después córtalas con unas tijeras a tacos. Reserva.
  2. Añade un dedo de aceite a la misma sartén y, mientras esperas a que se caliente, ve cortando el pan a tacos. Luego, échalo al fuego y deja que se tueste durante unos tres minutos. Saca el pan con una espumedera y pásalo a un bol con papel de cocina absorbente para que pierda el aceite. Luego, pásalo al recipiente donde tienes la pechuga.
  3. Lava la lechuga, escúrrela y córtala a tiras. Si el pan y la pechuga ya están fríos, añádeles la lechuga. Corta la piña a dados e intégrala también.
  4. Mézclalo todo bien y pon un poco de sal y pimienta negra al gusto. Vuelve a mezclar y vierte la salsa César. Para terminar, solo te queda espolvorear con el queso y, ¡a comer!
  5. Cómo puedes comprobar es un plato rápido de hacer.

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