Receta de ensalada césar con atún

Receta de ensalada césar con atún

La ensalada césar con atún es de las variedades más distendidas del plato, y de las más fáciles de preparar.

Ingredientes

Salsa césar (receta arriba)
  • 1 lechuga
  • 6 hojas de roble
  • 1 zanahoria
  • 12 rebanadas de pan
  • 2 latas de atún
  • 100 gr. de queso fresco
  • Pimienta negra
  • Sal
  • Aceite de oliva

Receta de ensalada césar con atún

  1. Lava bien la lechuga y las hojas de roble bajo el agua del grifo, lo que te ayudará a limpiar de cualquier impureza que puedan tener. Entonces procede a trocearlas, con las manos, y las echas en un cuenco, que te permitirá hacer mejor la mezcla, o en una bandeja.
  2. Trocea las rebanadas de pan en forma de daditos y pasa a sofreírlas en una sartén, para así obtener unos picatostes. Si no quieres hacer esto, otra opción es comprar panecillos tostados que venden en cualquier supermercado.
  3. La zanahoria vas a pelarla, la lavas bien con agua del grifo y entonces procedes a rallarla o cortarla en dados, como prefieras. Una vez la tengas lista la echas en el recipiente con la ensalada junto con los picatostes que has hecho.
  4. Ahora saca el atún de sus latas, quitándoles el aceite, y lo repartes bien. Por último trocea el queso fresco en cuadraditos lo mejor que puedas o bien lo echas cortado en tiras.
  5. Aliña salpimentando y echando la cantidad de aceite de oliva que quieras. Por último recubre con salsa césar y ya tienes listo tu plato.

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