La ensalada César con atún es una de las variedades más conocidas de este plato pues el atún suele ser un ingrediente muy habitual en todo tipo de recetas ligeras.
En Unareceta.com contamos con muchas preparaciones hechas a base de este ingrediente, como el brazo de gitano de atún o los volovanes rellenos de atún y queso Philadelphia. No obstante, aprovechamos para recordarte una cosa. Este pescado tiene un alto contenido en mercurio y, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), conviene limitar su consumo. Lo recomendable es no tomar más de diez latas semanales.
Dicho esto, ¿listo para hacer esta ensalada César con atún? Pues de ser así, ¡vamos a ello!
Ingredientes
- 1 lechuga romana
- 100 gr. de picatostes
- 2 pechugas de pollo
- 1 lata de atún
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- Pimienta negra
- Sal
- Aceite de oliva
- Salsa César
Receta de ensalada César con atún
- Lava bien la lechuga y ponla a escurrir en un colador. En cuanto haya perdido toda el agua, córtala a tiras y pásala a un bol para ensaladas.
- Salpimienta las pechugas de pollo por los dos lados y ponlas en una sartén al fuego con un poco de aceite. Si tienes una plancha, mejor que mejor. Cada pechuga tiene que estar al fuego unos cuatro minutos por cada lado. Después, hazlas a tiras y ponlas junto con la lechuga.
- Incorpora los picatostes y el atún, pero no olvides quitarle antes el aceite. Como la salsa ya lleva salsa no es necesario que la aliñes.
- Para terminar solo te queda condimentar. Pon un poco de sal y la salsa y mezcla. Por último, añade el queso, ¡y listo!