Receta de ensalada césar con anchoas

Receta de ensalada césar con anchoas

La ensalada césar con anchoas, un plato sencillísimo de hacer que te sirve tanto para comer solo como de entrante.

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 6 hojas de roble
  • 125 gr. de queso
  • 50 gr. de almendras
  • 1 lata de anchoas
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Salsa césar

Receta de ensalada césar con anchoas

  1. Lava bien la lechuga y las hojas de roble para luego trocearlas y mezclarlas en una bandeja o un cuenco.
  2. Saca las anchoas de su lata, asegurándote de escurrirlas bien para que no tengan el líquido, y las repartes por encima de la ensalada. Ahora machaca las almendras en un mortero, para que queden trituradas, y las echas por encima de la ensalada.
  3. Toca echar el queso, que puedes elegir el que quieras. Lo mejor es que lo trocees en cuadraditos o en tiras. Reparte bien el queso por encima de todos los ingredientes.
  4. Ahora salpimienta a tu gusto, aliña la ensalada con aceite de oliva y por último recubre con tanta salsa césar como quieras.

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