Receta de ensalada césar con pollo

Receta de ensalada césar con pollo

La salsa césar con pollo es un plato sencillo y muy rico, que para las dietas es ideal.

Ingredientes

  • 1 lechuga
  • 200 gr. de pechuga de pollo
  • 200 gr. de queso rallado
  • 50 gr. de pasas
  • 50 gr. de nueces
  • Salsa césar al gusto. Puedes encontrar cómo hacer esta salsa en el menú.
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Receta de salsa césar con pollo

  1. Empezaremos preparando el pollo. Corta los filetes en trozos, en forma de tiras y que no sean demasiado gruesos, y los sofríes en aceite de oliva hasta que cojan buen color.
  2. Pela las nueces y las machacas en el mortero, para tenerlas bien trituraditas y que así se puedan repartir mejor.
  3. Lava la lechuga y trocéala, esparciéndola por una fuente. Reparte entonces las pasas y los trozos de nueces que has triturado. A continuación esparce el pollo frito y luego el queso rallado. El queso no tiene por qué ser rallado, puedes usar una cuña y cortarla en tiras o en cuadrados, como tú prefieras.
  4. Salpimienta a tu gusto, aliña con aceite de oliva y por último cubre con la salsa césar, que puede ser casera o comprada en un supermercado.

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