Ingredientes
- 1 lechuga
- 200 gr. de salmón ahumado
- 2 pechugas de pollo
- 100 gr. de picatostes
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra molida
- 100 gr. de queso parmesano rallado
- Salsa César
Preparación de la ensalada César con salmón
- Decide antes que nada si quieres hacer tú mismo los picatores y la salsa César o prefieres comprarlos ya hechos. De ser así, ahorrarás mucho tiempo aunque, como es evidente, no estará igual de rica tu ensalada César con salmón de hoy.
- Dicho esto, si has decidido comprarlos ya preparados, pongámonos con el resto de ingredientes. Lo primero es la pechuga. Salpimiéntala y hazla a la plancha hasta que coja algo de color, con que esté cuatro minutos por cada lado será suficiente. Luego, ponla en un bol y espera a que se enfríe.
- Lava y escurre la lechuga y, mientras bota toda el agua, corta a tacos el salmón. Después, ponlo junto con la pechuga y, si la lechuga ya está, córtala e intégrala también.
- Añade los picatostes, un poco de sal y pimienta y mezcla. Para terminar, solo te queda condimentar con la salsa y con el queso y, ¡perfecto! ¡Te va a conquistar el sabor de tu ensalada César con salmón!