2 cucharadas soperas de sirope de agave o sirope de arce
1 cucharada pequeña de levadura
1 cucharada sopera de aceite vegetal
1 cucharada pequeña de extracto de vainilla (opcional)
Preparación de brownie vegano
Para empezar a preparar este rico brownie vegano empieza por poner a precalentar el horno a 180ºC para que coja la temperatura adecuada en el momento de horneado.
En un recipiente hondo echa la harina junto con el cacao en polvo, la levadura y el azúcar. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados. Después añade el edulcorante líquido que hayáis escogido y la vainilla si habéis decidido incorporarla. Remueve bien.
Ahora vierte la leche de soja y mezcla hasta conseguir una masa homogénea. Cuando lo hayas conseguido añade las nueces picadas en trozos pequeños y vuelve a remover.
A continuación con la cucharada de aceite vegetal engrasa el molde de horno que vayas utilizar y vierte la masa procurando que quede bien esparcida.
Mete el brownie en el horno durante 20 minutos a 180ºC con calor por la parte de abajo.
Una vez hayan pasado los 20 minutos comprueba con la ayuda de un tenedor o un palillo que el brownie está bien cocido. Si el palillo aún sale mojado, déjalo hornear 10 minutos más.
Cuando ya esté listo sácalo del horno y déjalo templar antes de servir ¡Ya verás como te encanta este brownie vegano!
