Receta de brownie light

Receta de brownie light

Este brownie light es perfecto servir como postre después de una cena, ya que es muy ligero.

Ingredientes

  • 2 huevos.
  • 50 gr. de harina.
  • 5 cucharadas de cacao en polvo.
  • 15 gr de sacarina.
  • 25 ml. de aceite de oliva.
  • 5 gr. de esencia de vainilla.
  • 125 gr. de ciruelas pasas sin hueso.
  • Sal.

Preparación de brownie light.

  1. En un cuenco mezclamos el cacao en polvo, la harina, la sacarina y un poco de sal. Removemos para que la mezcla resulte bien dispersa.
  2. Agregamos entonces el aceite de oliva, junto con los huevos y la esencia de vainilla. También vamos añadir las ciruelas pasas, pero aseguraros que no tienen huesos.
  3. Poned ya el horno en marcha a 180º C para tenerlo listo.
  4. Con la batidora mezclamos todos los ingredientes hasta que se forme una masa uniforme y homogénea, en la que se hayan unificado todos.
  5. Forramos con papel para hornos el molde que vayamos a usar, que también tiene que ser para hornos. O bien podemos untarlo con mantequilla u aceite de oliva. Esparcimos la mezcla y al horno por 30 minutos.

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