Receta de brownie de dátiles

Receta de brownie de dátiles

Una simple y rica receta de brownie de dátiles perfecta para los amantes de los postres más dulces. Si eres un goloso apasionado, esta receta no te dejará indiferente.

Se prepara de forma fácil en el horno como un brownie tradicional y lo tendrás listo en poco más de media hora. Además es un pastel perfecto para servir en reuniones o celebraciones junto con otras elaboraciones como unas ricas cupcakes o unas crepes de plátano.

Reúne los ingredientes y ¡empezamos!

Ingredientes

  • 125 gr. de chocolate.
  • 125 gr. de mantequilla.
  • 125 gr. de az├║car blanco.
  • 2 huevos.
  • 50 gr. de harina.
  • 50 gr. de d├ítiles sin hueso.
  • 60 gr. de almendras tostadas.
  • 50 gr. de nueces tostadas.
  • Sal.

Preparación del brownie de dátiles.

  1. En un cuenco colocamos las nueces, las almendras y los dátiles. Lo picamos todo hasta que queden muy bien machacaditos y mezcladitos.
  2. Ahora vamos a por el brownie: derretimos el chocolate en un cuenco que sirva para usar en microondas. Lo colocamos en un cuenco hondo y agregamos la mantequilla en trozos para que se vaya derritiendo. Cuando se ablande lo mezclamos todo con unas varillas el├ęctricas o la batidora.
  3. Preparamos el horno a 160┬║ C para tenerlo listo en un ratito.
  4. Ponemos los huevos en otro cuenco y procedemos a batirlos bien, mezcl├índolos con el az├║car y un poco de sal. Cuando la mezcla sea homog├ęnea y est├ę blanca lo agregamos al chocolate y mezclamos hasta conseguir una mezcla ├║nica.
  5. Ahora añadimos la harina mientras removemos y conseguimos una especie de masa compacta. Echad los dátiles dentro y volved a remover todo.
  6. Colocamos la mezcla en una bandeja que sirva para cocinar en hornos, bien extendida. Para que no se os pegue el brownie lo mejor es poner un poco de aceite de oliva o untar con mantequilla.
  7. Metemos al horno por media hora y ya lo tenemos listo.

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