Receta de pollo al curry con verduras

Receta de pollo al curry con verduras

Si quieres disfrutar de un plato tradicional de la India y, además, aportar a tu organismo todos los nutrientes que necesita, en Unareceta.com te traemos hoy la solución, el pollo al curry con verduras. ¡Es súper fácil de hacer y está delicioso!

No obstante, ¿estás buscando otras recetas de pollo que no lleven especias? Pues a la próxima puedes probar con el pollo en salsa de ajo o con el pollo en salsa de manzana, entre otras muchas. ¡En nuestro recetario vas a encontrar infinidad de opciones!

Dicho esto, ¿quieres que empecemos ya con este pollo al curry con verduras? Pues no le demos más vueltas, ¡vamos!

Ingredientes

Preparación del pollo al curry con verduras

  1. Vas a pelar y trocear la cebolla junto con los dientes de ajo, en trocitos tan pequeños como puedas. Si te cuesta mucho, las trituras. Pon ambas verduras a sofreírse en una sartén con un buen chorrito de aceite.
  2. Los pimientos los cortas en tiras no demasiado largas ni gruesas, mientras que la zanahoria es mejor si la cortas en cuadraditos. Con la cebolla ya dorada, agrega estos ingredientes y que se sofrían también hasta estar dorados.
  3. Trocea las pechugas de pollo en pequeños pedazos y los echas cuando toda la verdura este dorada. Sazona un poco y espera hasta que el pollo tenga el tono dorado que a ti te gusta.
  4. Entonces vierte la salsa curry, con dos cucharadas soperas deberían bastar, remueve para repartirla bien por la sartén y deja que se consuma para que quede bien integrada.
  5. Solo te quedará repartir las raciones y listo.

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