Ingredientes
- 4 muslos de pollo
- 4 dientes de ajo
- 1 copa de vino blanco
- 1 limón
- Salsa curry
- Sal
- Romero
- Pimienta
- Aceite de oliva
Receta de pollo al curry al horno
- Empieza lavando los muslos de pollo con agua, para así quitarles toda la grasa sobrante que puedan tener y los secas bien. Coloca en un recipiente y salpimienta a tu gusto. Luego exprime el juego del limón y baña con este jugo los muslos, que dejarás reposar por media hora, para que absorban los trozos los sabores.
- Mientras ve pelando los dientes de ajo que cortarás en tres trozos. De paso enciende ya el horno a 220º C para que vaya cogiendo temperatura para cuando lo vayas a utilizar.
- Pon un buen chorrito de aceite de oliva que bañe toda la bandeja que vayas a utilizar, que recuerda que tiene que ser apta para hornos, y pon los trozos de pollo.
- Riega los trozos de pollo con una copa de vino blanco, mejor si es de jerez, y mete los trozos dentro del horno para que se hagan por 45 minutos.
- Cuando lleven un cuarto de hora, baña en la salsa curry, en la cantidad que prefieras aunque con dos cucharadas soperas bastará y de nuevo al horno.