Receta de pollo al curry al horno

Receta de pollo al curry al horno

El pollo al curry al horno es una manera mucho más sana de preparar este plato gracias al cual la carne queda mucho más crujiente. Si quieres aprender cómo se hace, toma nota, porque en Unareceta.com vamos a decirte todo lo que tienes que hacer.

Adem├ís, este plato puede ser acompa├▒ado con tantas guarniciones como quieras y, puesto que vas a encender este electrodom├ęstico, aprovecha y prepara alg├║n plato como las patatas gratinadas al horno┬áo los┬áaguacates con huevo al horno. ┬íSon el acompa├▒ante perfecto!

As├ş pues, ┬┐est├ís listo para preparar este riqu├şsimo plato de pollo al curry al horno? ┬íNosotros ya lo tenemos todo! ┬íVamos all├í!

Ingredientes

  • 4 muslos de pollo
  • 4 dientes de ajo
  • 1 copa de vino blanco
  • 1 lim├│n
  • Salsa curry
  • Sal
  • Romero
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Receta de pollo al curry al horno

  1. Empieza lavando los muslos de pollo con agua, para as├ş quitarles toda la grasa sobrante que puedan tener y los secas bien. Coloca en un recipiente y salpimienta a tu gusto. Luego exprime el juego del lim├│n y ba├▒a con este jugo los muslos, que dejar├ís reposar por media hora, para que absorban los trozos los sabores.
  2. Mientras ve pelando los dientes de ajo que cortarás en tres trozos. De paso enciende ya el horno a 220º C para que vaya cogiendo temperatura para cuando lo vayas a utilizar.
  3. Pon un buen chorrito de aceite de oliva que ba├▒e toda la bandeja que vayas a utilizar, que recuerda que tiene que ser apta para hornos, y pon los trozos de pollo.
  4. Riega los trozos de pollo con una copa de vino blanco, mejor si es de jerez, y mete los trozos dentro del horno para que se hagan por 45 minutos.
  5. Cuando lleven un cuarto de hora, baña en la salsa curry, en la cantidad que prefieras aunque con dos cucharadas soperas bastará y de nuevo al horno.

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