Receta de paella de marisco dukan

Receta de paella de marisco dukan

La paella de marisco dukan es la receta de arroz gracias a la cual te puedes poner las botas sin estar preocupándote de tu aspecto físico. De cara al verano, las comidas copiosas de domingos al sol se disparan. Todos tus amigos y familiares querrán que compartáis una paella y, gracias a esta receta, podrás hacerlo sin remordimientos.

¿Quieres acompañarla de un postre bajo en grasas? Pues prueba a preparar unas natillas caseras light o un pastel de zanahoria light. ¡Ambos dulces están riquísimos!

¿Te toca hacer a ti la paella de este domingo? ¡Pues apunta esta receta de paella de marisco dukan que te enseñamos en Unareceta.com y descubre su maravilloso sabor!

Ingredientes

  • 150 gr. de arroz dukan
  • 1/2 pimiento
  • 3 dientes de ajo
  • 5 langostinos
  • 10 gambas
  • 2 cucharadas de tomate triturado
  • Sal
  • Pimienta
  • Caldo de pescado
  • 4 cucharadas de aceite

Preparación de paella de marisco dukan

  1. Pela las gambas y las limpias bien, dejando las pieles y las cabezas para cuando quieras hacer un caldo de pescado.
  2. Sofríe las gambas con el aceite, así como los lagostinos, por unos 5 minutos. Luego las retiras.
  3. Trocea el pimiento en tiras y el ajo. Lo sofríes todo en el aceite hasta que se dore bien.
  4. Salpimienta la mezcla, tras añadir el tomate, y remueve bien para que todo se quede integrado.
  5. Agrega el arroz y remueve bien para que el arroz quede bien integrado con el resto de los ingredientes.
  6. Recubre con el caldo de pescado, hasta que hayas recubierto el arroz, y tapa. Que se haga durante un cuarto de hora a fuego bajo-medio.
  7. Cuando se haya comenzado a consumir un poco el caldo vuelve a poner los langostinos y las gambas, bien repartido por toda la paella y vuelve a tapar.
  8. Una vez hayas terminado de preparar el arroz, deja reposar cinco minutos antes de servirlo, para que tenga mucho mejor sabor.

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