La paella de marisco dukan es la receta de arroz gracias a la cual te puedes poner las botas sin estar preocupándote de tu aspecto físico. De cara al verano, las comidas copiosas de domingos al sol se disparan. Todos tus amigos y familiares querrán que compartáis una paella y, gracias a esta receta, podrás hacerlo sin remordimientos.
¿Quieres acompañarla de un postre bajo en grasas? Pues prueba a preparar unas natillas caseras light o un pastel de zanahoria light. ¡Ambos dulces están riquísimos!
¿Te toca hacer a ti la paella de este domingo? ¡Pues apunta esta receta de paella de marisco dukan que te enseñamos en Unareceta.com y descubre su maravilloso sabor!
Ingredientes
- 150 gr. de arroz dukan
- 1/2 pimiento
- 3 dientes de ajo
- 5 langostinos
- 10 gambas
- 2 cucharadas de tomate triturado
- Sal
- Pimienta
- Caldo de pescado
- 4 cucharadas de aceite
Preparación de paella de marisco dukan
- Pela las gambas y las limpias bien, dejando las pieles y las cabezas para cuando quieras hacer un caldo de pescado.
- Sofríe las gambas con el aceite, así como los lagostinos, por unos 5 minutos. Luego las retiras.
- Trocea el pimiento en tiras y el ajo. Lo sofríes todo en el aceite hasta que se dore bien.
- Salpimienta la mezcla, tras añadir el tomate, y remueve bien para que todo se quede integrado.
- Agrega el arroz y remueve bien para que el arroz quede bien integrado con el resto de los ingredientes.
- Recubre con el caldo de pescado, hasta que hayas recubierto el arroz, y tapa. Que se haga durante un cuarto de hora a fuego bajo-medio.
- Cuando se haya comenzado a consumir un poco el caldo vuelve a poner los langostinos y las gambas, bien repartido por toda la paella y vuelve a tapar.
- Una vez hayas terminado de preparar el arroz, deja reposar cinco minutos antes de servirlo, para que tenga mucho mejor sabor.