Ingredientes
- 1 bolsa de nachos.
- 1 pechuga de pollo.
- Salsa guacamole.
- 150 gr. de queso rallado mozzarella.
- ½ cebolla.
- Tomate frito.
- 1 diente de ajo.
- 200 gr. de carne picada.
- 1 pimiento rojo.
- Pimienta negra.
- Aceite de oliva.
Receta de nachos con boloñesa.
- Para esta receta lo que hay que hacer es la salsa boloñesa. Se puede comprar por supuesto preparada, pero lo mejor es hacerla de forma casera.
- Se pelamos y trocea la cebolla en trocitos finos, como el ajo y el pimiento. Con todo esto picado, lo agregamos en una sartén con un buen chorrito de aceite y lo freímos hasta que se doren.
- Cuando ya esté todo pochado, agregamos la carne picada del animal que más nos guste. Dejamos se haga con las verduras hasta que gane color. En ese momento salpimentamos y agregamos el tomate frito. Removemos todo para que se vaya adhiriendo bien la salsa a los distintos ingredientes.
- Con esto ya tendremos la salsa boloñesa preparada, así que la apartamos para utilizar en unos minutos. De paso ponemos ya el horno a 200º C para tenerlo listo.
- Troceamos el pollo y lo freímos en una sartén con un poco de aceite, hasta que coja color.
- Ponemos los nachos en una bandeja para hornos, bien repartidos. Echamos el pollo, la salsa boloñesa y por encima el queso rallado. Y al horno por varios minutos, hasta que le queso quede fundido.