Receta de nachos americanos

Receta de nachos americanos

Si quieres disfrutar de los auténticos nachos americanos mientras ves un partido de fútbol, en una cena con amigo o cualquier otra ocasión, no te pierdas esta receta.

Ingredientes

Para la pasta de judías:
  • 1/2 botes de judías rojas
  • 200 gr. de carne picada de vaca
  • 1 cucharada de sazonador para tacos
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 taza de agua
Para los nachos:
  • 200 gr. de nachos
  • 1 tomate troceado
  • 1/2 cebolla picada
  • 1 paquete de queso rallado cuatro quesos
  • 1 cucharada de guacamole

Preparación de nachos americanos

  1. Salpimienta la carne picada amasando con las manos.
  2. En una sartén dora primero la cebolla picada y luego le agregas la carne. Remueve bien para que ambos ingredientes queden bien doradas.
  3. Agrega las judías (tienen que estar ya cocidas) y el sazonador. Remueve para integrar y recubre todo con agua. Cuece a fuego medio hasta que las judías se ablanden mucho más.
  4. Bate para ir formando una pasta espesa y la reservas.
  5. Coloca los nachos en una fuente que sirva para hornos, formando una capa y por encima colocas la paste de carne junto con la salsa mexicana.
  6. Recubre con el queso, el tomate y un poco más de cebolla. Repite el proceso hasta que hagas varias capas.
  7. Mete al horno a 190º C para que el queso se dore.
  8. Ahora la nata la pones en un bol pequeño junto con el jugo de limón. Remueve bien hasta que se espese y luego le añades el yogur y vuelve a remover.
  9. Por encima de esta salsa pon el guacamole y la sour cream.
  10. Cuando saques los nachos, vierte esta mezcla por encima o deja la salsa apartada para que se ponga quien quiera. Y a disfrutar del partido.

¿Te ha gustado esta receta?