Preparación de nachos con atún
- Los tomates tienes que pelarlos, para lo cuál te vendrá muy bien escaldarlos, ya que de ese modo te será mucho más fácil quitarle la piel.
- Una vez pelados, los troceas en cuartos, acordándote de quitarle las semillas, y los echas dentro del vaso de la batidora, para triturarlos bien. Si la salsa te está quedando demasiado espesa, le agregas un poco de agua.
- Pela la cebolla, la cortas en cuartos y la picas bien, antes lávala para que no te lloren tanto los ojos, y luego la pones en una sartén con un poco de aceite de oliva para que se sofría.
- Cuando esté dorada, agrega la salsa de tomate que has hecho y mezcla bien.
- Aunque nosotros te recomendamos latas de atún, si tienes un filete de atún en casa también puede servirte para este plato. Desmenuza el atún y lo agregas al sofrito, removiendo bien.
- Pon los nachos en un plato, vierte la mezcla que has hecho y listo para comer.