Receta de nachos con queso

Preparación de los nachos con queso

1. Con esta receta aprenderás a hacer un queso fundido como el de los restaurantes, tan delicioso que no solo te servirá para mojar tus nachos sino también para usarlo en tus preparaciones favoritas.
2. Comienza cortando los jalapeños en rodajas finas. Aunque no te guste el picante, estos chiles darán un rico sabor a tu salsa, por lo que te recomendamos añadirlos. Reserva.
3. Vierte la leche o la nata en una olla pequeña y lleva a fuego bajo hasta que esté a punto de hervir. Se recomienda usar nata para cocinar en lugar de leche, pues esta nos dará una consistencia más espesa, ideal para nuestra salsa de queso.
4. Cuando esté a punto de hervir, añade el queso cheddar rallado y remueve con la ayuda de una varilla de manera constante. Ten especial cuidado de mantener el fuego bajo para evitar que el queso se queme.
5. Remueve hasta que el queso se haya fundido por completo y se haya integrado a la nata o leche. En caso de ser necesario, añade más líquido si buscas una textura menos espesa. Una vez al punto, apaga el fuego y retira.
6. Añade los jalapeños que has cortado a la salsa y remueve. Coloca tus nachos en un plato hondo y vierte por encima la salsa de queso hasta cubrirlos.
7. ¡Tus nachos con queso están listos para ser devorados! Esta receta es sencilla pero deliciosa, prepárala y verás como todos en casa se chupan los dedos.

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