Pela y pica bien la cebolla con el diente de ajo. Ambos ingredientes ponlos a sofreírse en una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva.
Salpimienta la carne y, cuando la cebolla y el ajo estén dorados, la agregas para que se sofría bien. Una vez esté lista, la apartas.
Las espinacas solo vas a lavarlas bien bajo el agua del grifo y las escurres. Puedes picarlas si lo deseas.
Unta una bandeja para hornos con un buen chorrito de aceite de oliva y coloca una lámina de masa. Pon las espinacas y coloca otra lámina encima. En este nuevo nivel vas a poner la carne picada junto con el jamón en taquitos.
Pon otra masa más y bañas en la nata. Espolvorea el queso rallado por encima y al horno por unos 10 minutos a 200º C para que el queso se gratine y el plato esté listo para comer.
