En Unareceta.com聽hoy te presentamos esta receta de hummus de pimiento, una exquisita variante de este riqu铆simo plato que cada d铆a cuenta con mayor popularidad por su suave y delicioso sabor.
El hummus, al ser tan ligero y sabroso, apetece durante todo el a帽o y adem谩s puedes ponerlo tanto en el almuerzo como en la cena. As铆 que, no te pierdas los pasos que te explicamos a continuaci贸n y prep谩rate para disfrutar de un plato de lujo.
Si te preguntas con qu茅 acompa帽ar este hummus, no te compliques. Este plato va bien con cualquier otro que te apetezca tomar, desde unas espinacas salteadas con pavo聽hasta unas chistorras con patatas. 隆Combina con todo! 隆Prepara los ingredientes porque empezamos!
Ingredientes
- 2 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 1 lim贸n
- 4 cucharadas de tahina
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 80 gr. de聽garbanzos cocidos
- Piment贸n dulce
- Sal
Preparaci贸n del hummus de pimiento
- Para preparar este hummus de pimiento, lo primero que tienes que hacer es lavar y cortar los pimientos tan peque帽os como puedas. Ponlos ahora en un bol y no olvides quitarles las pepitas.
- Lava, pela y corta los dientes de ajo y a帽谩delos a este bol. Echa tambi茅n el zumo del lim贸n, la tahina, el aceite de oliva y los garbanzos ya cocidos.
- Con ayuda de una batidora el茅ctrica, bate bien todos estos ingredientes. Debe quedarte una textura m谩s bien densa.
- Echa el hummus en un plato, exti茅ndelo y espolvorea piment贸n dulce por encima a tu gusto. A帽ade sal y, si lo deseas, puedes verter un chorrito de aceite de oliva por encima.
- 隆Y esto es todo! Ya puedes ser sentarte a la mesa a disfrutar de tu exquisito hummus de pimiento, y deleitarte con su exquisito sabor, 隆no esperes m谩s! 隆Muy buen provecho!