Ingredientes
- 2 pimientos rojos
- 2 dientes de ajo
- 1 lim贸n
- 4 cucharadas de tahina
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 80 gr. de聽garbanzos cocidos
- Piment贸n dulce
- Sal
Preparaci贸n del hummus de pimiento
- Para preparar este hummus de pimiento, lo primero que tienes que hacer es lavar y cortar los pimientos tan peque帽os como puedas. Ponlos ahora en un bol y no olvides quitarles las pepitas.
- Lava, pela y corta los dientes de ajo y a帽谩delos a este bol. Echa tambi茅n el zumo del lim贸n, la tahina, el aceite de oliva y los garbanzos ya cocidos.
- Con ayuda de una batidora el茅ctrica, bate bien todos estos ingredientes. Debe quedarte una textura m谩s bien densa.
- Echa el hummus en un plato, exti茅ndelo y espolvorea piment贸n dulce por encima a tu gusto. A帽ade sal y, si lo deseas, puedes verter un chorrito de aceite de oliva por encima.
- 隆Y esto es todo! Ya puedes ser sentarte a la mesa a disfrutar de tu exquisito hummus de pimiento, y deleitarte con su exquisito sabor, 隆no esperes m谩s! 隆Muy buen provecho!