Lo primero que haremos ser谩 poner en el vaso de la batidora los garbanzos ya lavados. A continuaci贸n exprimimos el jugo de medio lim贸n y lo incorporamos tambi茅n junto con los garbanzos.
Pelamos el ajo y lo a帽adimos entero a los garbanzos. Y despu茅s ali帽amos con un poco de aceite de oliva, sal, un poco de pimienta negra y echamos unas cuantas semillas de s茅samo.
Empezamos a batir bien hasta conseguir una crema densa y homog茅nea. Si ves que te ha quedado demasiado espesa puedes echarle un poquito de agua.
Con la crema base ya preparada, pelamos los 2 aguacates y les extraemos la semilla. Despu茅s los a帽adimos cortados a trozos al vaso de la batidora.
Volvemos a batir bien hasta que veamos que el aguacate se ha integrado completamente en la mezcla.
Probamos y rectificamos de sal, pimienta o lim贸n seg煤n a nuestro gusto.
隆Y ya est谩! Ya puedes disfrutar de este delicioso hummus de aguacate 隆Que lo disfrutes!
