Receta de hamburguesa de pollo

Receta de hamburguesa de pollo

Esta receta de hamburguesa de pollo la prepararemos a la plancha, de esta manera será mucho más sana que no las hamburguesas rebosadas y fritas más comunes.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo picada.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada de ajo.
  • 1 cucharada de perejil.
  • 1 cebolla.
  • ½ pimiento rojo.
  • 150 gr. de pan rallado.
  • 2 hojas de lechuga por pan de hamburguesa.
  • 2 rodajas de tomate por pan de hamburguesa.
  • 1 loncha de queso por pan de hamburguesa.
  • 1 pan de hamburguesa por persona.
  • Kétchup.

Receta de hamburguesa de pollo.

  1. En un bol picamos bien la pechuga (o la podemos comprar directamente ya picada).
  2. Batimos el huevo, con un poco de sal y lo agregamos el cuenco, así como el ajo, el perejil, salpimentamos al gusto y el pan rallado. Todo esto lo mezclamos bien hasta conseguir una masa única, que amasaremos con las manos.
  3. Vamos cogiendo trozos y le damos la forma de las hamburguesas, o la que queremos. Las pasamos por una sartén, o una plancha, hasta que se hagan bien por ambos lados.
  4. Colocamos en el pan de hamburguesa, ponemos la loncha de queso, las rodajas de tomate y la lechuga. Cubrimos con kétchup y mostaza al gusto y a disfrutar del manjar.

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