Receta de hamburguesa de atún

Receta de hamburguesa de atún

Cuando sirvas esta hamburguesa de atún, te recomendamos hacerlo con varias salsa de queso, ya que esta hamburguesa es ideal para acompañarla con distintos tipos de quesos.

Ingredientes

  • ¼ kg. de atún.
  • 1 huevo.
  • 25 gr. de cebolla.
  • 1 vaso de leche.
  • 1 diente de ajo.
  • 100 gr. de pan rallado.
  • 150 gr. de queso rallado.
  • 1 pan de hamburguesa por persona.

Receta de hamburguesa de atun.

  1. Empezamos la receta pelando y picando la cebolla, así como el diente de ajo. El queso que vayamos a usar lo rallamos y dejamos los ingredientes en un cuenco (podéis comprar queso rallado ya).
  2. Desmenuzamos todo lo posible el atún y lo colocamos en un recipiente. Batimos el huevo con un poco de sal, hasta que no haya ni un solo grumo, y le echamos el atún. A continuación agregamos el cuenco donde están los ingredientes que hemos preparado al principio (queso rallado, cebolla y ajo). También echaremos el pan rallado y la leche.
  3. Empezamos a amasar con las manos hasta que se vaya formando una masa única y espesa, que nos sea fácil de manejar.
  4. Dejaremos reposar un poco la masa en la nevera para que coja forma.
  5. A continuación iremos cogiendo trozos de la masa, y con las manos le daremos la forma circular de la hamburguesa. Si os salen muy gruesas, hacedle unas incisiones a la carne para que se haga bien por dentro.
  6. Las ponemos a hacer en una sartén, o en una plancha, con un poco de aceite. Hacedlas bien por ambos lados hasta que estén a vuestro gusto.

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