Receta de hamburguesa de pescado

Receta de hamburguesa de pescado

Esta receta de hamburguesa de pescado es muy popular entre los más pequeños, ya que es una manera divertida de comer pescado.

Ingredientes

  • 1 filete de pescado blanco.
  • 1 patata.
  • 1 zanahoria.
  • ½ calabacín.
  • 150 gr. de queso rallado.
  • ¼ taza de harina.
  • 2 hojas de lechuga por hamburguesa.
  • 1 loncha de queso por hamburguesa.
  • 2 rodajas de tomate por hamburguesa.
  • 1 pan de hamburguesa por persona.
  • Kétchup.

Receta de hamburguesa de pescado.

  1. Lo primero que haremos es cocer el filete de pescado. También coceremos la patata, así que la pelamos, lavamos bien y a la cacerola con el pescado.
  2. Mientras eso se hace, nos ocuparemos del calabacín y la zanahoria que pelaremos bien y después cortaremos en trozos pequeños.
  3. El pescado lo echamos a la trituradora, junto con la patata, el calabacín, la zanahoria y el queso. Lo trituramos todo bien hasta que se unifique en una sola mezcla. Agregamos la harina y trituramos de nuevo, para que la masa coja más consistencia.
  4. Con la masa ya lista, simplemente vamos a ir cogiendo trozos con las manos, la amasamos bien hasta obtener la forma deseada de la hamburguesa y pasamos por la plancha, o sartén, hasta tenerla hecha por ambos lados.
  5. Metemos la hamburguesa en el pan, cubrimos con una loncha de queso, un par de rodajas de tomate y unas hojas de lechuga. Luego cubrimos con kétchup y mostaza al gusto y listo.

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