Empieza friendo el bacon durante un par de minutos o tres en aceite. En cuanto esté crujiente, pásalo a un plato con papel de cocina y deja que se enfríe y pierda el aceite.
Lava ahora la lechuga, escúrrela y córtala a tiras. Pásala a un bol para ensaladas.
Incorpora al mismo recipiente las pasas, el bacon cortado a tacos, los picatostes y un poco de sal. Mezcla.
Por último, solo te queda incorporar la salsa. Vuelve a mezclar, añade el queso y remueve de nuevo. ¡A comer!
