Receta de arroz con bogavante y langostinos

Receta de arroz con bogavante y langostinos

Ingredientes

Preparación de arroz con bogavante y langostinos

  1. Comenzamos partiendo el bogavante para quitarle las pinzas y la cabeza. Córtalo a lo largo y sofríe estos trozos junto con los langostinos en una olla con un poco de aceite de oliva.
  2. Cuando esté todo dorado, apártalo. Peca y pica la cebolla y el ajo y sofríelo en el mismo aceite.
  3. Una vez dorado todo, agrega el arroz junto con la salsa de tomate y remueve bien. Espera un par de minutos.
  4. Vierte ahora el caldo de pescado en la olla y sube la potencia del fuego al m√°ximo para que hierva durante diez minutos.
  5. Agrega el colorante, los trozos de bogavante y los langostinos y deja que se termine de hacer hasta que el arroz esté listo, lo cual le llevará unos veinte minutos. Después, ¡tu arroz con bogavante y langostinos estaré listo!
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