Receta de arroz con bogavante y nécoras

Receta de arroz con bogavante y nécoras

El arroz con bogavante y nécoras es un plato muy sabroso, ideal para preparar el fin de semana y compartirlo con tus familiares y amigos.

Esta receta apetece durante cualquier época del año y es muy similar a la de paella solo que el arroz, en lugar de seco, es caldoso. Prepararla es muy sencillo y si encima la acompañas de una ensalada caprese o una ensaladilla rusa con gambas harás las delicias de cualquier. ¿Buscas también un postre? Pues atrévete con el pastel de zanahoria y canela, irresistible! ¿Listo entonces para empezar con el arroz con bogavante y nécoras que te traemos en Unareceta.com?¡Empezamos!

Ingredientes

  • 1 bogavante
  • 3 nécoras
  • 2 tazas de arroz
  • Salsa de tomate
  • 1 cabeza de ajo
  • Pimentón dulce
  • Sal
  • Colorante
  • 1 l. de caldo de pescado

Receta de arroz con bogavante y nécoras

  1. Vamos a empezar con el bogavante quitándole las pinzas y la cabeza. Parte su cuerpo en dos y corta la cola a trozos. Sofríelos con aceite de oliva durante un par de minutos en una sartén profunda o en una olla y resérvalos.
  2. Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo y sofríelos en el aceite que has utilizado para el bogavante. Cuando se hayan pochado, agrega la salsa de tomate con el pimentón dulce y remueve bien.
  3. Agrega el arroz y remezcla con el resto de ingredientes para a continuación echar el caldo de pescado.
  4. Pasados unos cinco minutos, agrega el colorante y remueve. Por último, agrega las nécoras y trozos del bogavante y tapa la olla para que todo se cocine bien.
  5. Cuando hayan transcurrido unos 25 minutos, tu arroz con bogavante y nécoras estará listo, ¡seguro que te encanta!

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