Receta de arroz con bogavante al horno

Receta de arroz con bogavante al horno

Ingredientes

Preparación de arroz con bogavante al horno

  1. Lo primero de todo va a ser pelar y picar la cebolla y ponerla a dorarse en una sartén.
  2. Mientras tanto, pica el pimiento y, en cuanto la cebolla esté bien dorada, agrégalo a la sartén. Sofríe todo junto a media potencia hasta que coja un poco de color.
  3. Corta el bogavante en trozos quit√°ndole las pinzas y la cabeza. P√°rtelo por la mitad y luego a trozos y ponlo en la sart√©n donde est√° el sofrito. Espera un par de minutos y aprovecha para poner el horno en marcha a 190¬ļC mientras todo se rehoga.
  4. A√Īade a la sart√©n donde tienes el bogavante el arroz, la copa de vino blanco y remu√©velo todo. Una vez est√© listo, p√°salo a una cazuela de barro y a√Īade el caldo de pescado, la salsa de tomate y el colorante. Remueve de nuevo y mete la cazuela en el horno.
  5. Después de veinte minutos, tu arroz estará listo. ¡Verás qué rico plato de arroz con bogavante al horno!
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