Receta de tarta de manzana sin horno

Receta de tarta de manzana sin horno

Para el relleno:
  • 3 manzanas verdes pequeñas
  • 1/3 taza de azúcar
  • 4 cucharadas de zumo de limón
  • 1/8 taza de mantequilla
Para la base:
  • ¾ taza de harina
  • 2 huevos
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1 cucharadita polvo de hornear
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 pizca de sal

Preparación de tarta de manzana sin horno

  1. Para hacer este postre lo primero que vas a hacer es pelar las manzanas. Después, quítales el corazón y rebánalas.
  2. Coloca 1/3 de taza de azúcar, la mantequilla y el zumo de limón en una sartén, mezcla y lleva al fuego.
  3. Cuando la mantequilla se caliente, incorpora las rebanadas de manzana, remuévelas para que se impregnen bien y cocina a fuego lento durante diez minutos. Mientras el relleno se hace vas a preparar la base de tu tarta.
  4. Rompe y bate los huevos en un bol, incorpora el azúcar, la canela, el aceite y mezcla bien con una varillas manuales.
  5. Tamiza la harina con ayuda de un colador, mézclala con el polvo de hornear y con la sal.
  6. A continuación, incorpora la harina a la mezcla anterior poco a poco y bate durante unos minutos hasta que obtengas una masa homogénea.
  7. Una vez que las manzanas comiencen a caramelizarse, cúbrelas con la masa y baja la temperatura al mínimo. Tapa y cocina durante veinte minutos.
  8. Transcurrido el tiempo, destapa y notarás que la masa ya está dorada por abajo y cuajada por arriba, voltéala con la ayuda de un plato y cocínala durante cinco minutos más.
  9. Retira tu tarta de manzana sin horno a una bandeja, báñala con un poco más de canela y prepárate a disfrutarla caliente con un poco de helado o sola a temperatura ambiente. ¡Ya verás que deliciosa te queda!

Consejo:

  • No dejes que el relleno se seque, el líquido es lo que ayudará a que la tarta no se pegue del sartén cuando tengas que voltearla.
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