Receta de tarta de manzana sin gluten

Receta de tarta de manzana sin gluten

Uno de los postres que más variaciones tiene en el mundo es la tarta de manzana y cada país tiene su forma de prepararlo. Hoy en Unareceta.com vamos a hacer una tarta de manzana sin gluten especial para celíacos, alérgicos e intolerantes a esta proteína presente en la mayoría de los cereales y de muchísimos alimentos.

√Čchale un vistazo a todas las alternativas similares que tenemos en nuestro recetario, desde el bizcocho de yogur sin gluten o la tarta tres chocolates sin gluten. ¬°Ninguno te defraudar√°!

Re√ļne los ingredientes tan pronto como puedas que nosotros ya estamos listos para empezar a cocinar una tarta de manzana sin gluten¬†tan deliciosa como cualquier otra. ¬°Vamos all√°!

Ingredientes

  • 3 manzanas
  • 2 huevos
  • ¬Ĺ taza de az√ļcar
  • ¬ľ taza de az√ļcar moreno
  • 5/8 taza de harina de¬† arroz
  • ¬Ĺ taza de maicena
  • 1/3 taza de leche
  • ¬Ĺ taza de aceite
  • 1/2 lim√≥n
  • 1 ralladura de lim√≥n
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla sin gluten
  • 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
  • Una pizca de sal

Preparación de tarta de manzana sin gluten

  1. Vas a comenzar por precalentar el horno a 180¬įC con calor arriba y abajo mientras que preparas la tarta.
  2. Pela las manzanas y descorazónalas. Una la vas a rallar y las otras dos rebánalas y rocíalas con el zumo del medio limón para que no se oxiden. Resérvalas.
  3. A√Īade la harina de arroz, la maicena, el polvo de hornear, la pizca de sal y la canela en un bol y mezcla.
  4. Casca los huevos, col√≥calos en otro bol, a√Īade el az√ļcar, la leche, la vainilla, el aceite, la ralladura de lim√≥n y mezcla con unas varillas manuales durante unos minutos.
  5. A continuación, incorpora la manzana rallada y mezcla con una cuchara de madera para integrar. Vierte la mezcla de las harinas y remueve de nuevo.
  6. Para evitar que la tarta se pegue, engrasa con aceite o con una cucharadita de mantequilla el molde que vas a utilizar y después vierte la masa uniformemente.
  7. Coloca las rodajas de manzana por encima, espolvorea con az√ļcar moreno y lleva al horno durante 40 minutos.
  8. Pasado el tiempo, s√°cala y d√©jala reposar durante unos minutos. ¬ŅViste lo f√°cil que fue hacer esta tarta de manzana sin gluten? Y ahora, ¬°a probarla! ¬°Buen provecho!

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