Uno de los postres que más variaciones tiene en el mundo es la tarta de manzana y cada país tiene su forma de prepararlo. Hoy en Unareceta.com vamos a hacer una tarta de manzana sin gluten especial para celíacos, alérgicos e intolerantes a esta proteína presente en la mayoría de los cereales y de muchísimos alimentos.
Échale un vistazo a todas las alternativas similares que tenemos en nuestro recetario, desde el bizcocho de yogur sin gluten o la tarta tres chocolates sin gluten. ¡Ninguno te defraudará!
Reúne los ingredientes tan pronto como puedas que nosotros ya estamos listos para empezar a cocinar una tarta de manzana sin gluten tan deliciosa como cualquier otra. ¡Vamos allá!
Ingredientes
Preparación de tarta de manzana sin gluten
- Vas a comenzar por precalentar el horno a 180°C con calor arriba y abajo mientras que preparas la tarta.
- Pela las manzanas y descorazónalas. Una la vas a rallar y las otras dos rebánalas y rocíalas con el zumo del medio limón para que no se oxiden. Resérvalas.
- Añade la harina de arroz, la maicena, el polvo de hornear, la pizca de sal y la canela en un bol y mezcla.
- Casca los huevos, colócalos en otro bol, añade el azúcar, la leche, la vainilla, el aceite, la ralladura de limón y mezcla con unas varillas manuales durante unos minutos.
- A continuación, incorpora la manzana rallada y mezcla con una cuchara de madera para integrar. Vierte la mezcla de las harinas y remueve de nuevo.
- Para evitar que la tarta se pegue, engrasa con aceite o con una cucharadita de mantequilla el molde que vas a utilizar y después vierte la masa uniformemente.
- Coloca las rodajas de manzana por encima, espolvorea con azúcar moreno y lleva al horno durante 40 minutos.
- Pasado el tiempo, sácala y déjala reposar durante unos minutos. ¿Viste lo fácil que fue hacer esta tarta de manzana sin gluten? Y ahora, ¡a probarla! ¡Buen provecho!