Precalentamos el horno a 185º C para que se vaya calentando en cuanto lo necesitamos.
En un bol grande batimos los huevos junto con el azúcar, hasta lograr una mezcla blanquecina. Lograda, agregamos el yogur y vuelta a batir. Después la levadura y de nuevo a batir. Con todo mezclado es cuando agregaremos las nueces.
Ahora vamos a ir vertiendo la harina poco a poco, sin dejar de batir. Podemos usar la batidora o unas varillas eléctricas. La cuestión es lograr una masa homogénea.
Esta masa la esparcimos por el molde que vayamos a utilizar, de la forma que deseemos. Cuando la tengáis lista, meterla al horno por unos tres cuartos de hora más o menos. Vigiladla bien, porque si no puede que se os queme.
Pelamos las manzanas y las troceamos en algo parecido a las rodajas y, cuando la base lleve la mitad de tiempo en el horno, la sacamos y repartimos con sumo cuidado las manzanas por encima. De nuevo al horno para que se hagan el tiempo que reste.
Si no queréis tener que preparar la base, siempre podéis comprar una base de hojaldre y repartir las nueces por encima con las manzanas. Pero os aseguramos que de esta forma estará muy rico.
Cuando la tarta esté lista, le esparcimos azúcar glass por la superficie y dejamos
