Para empezar a preparar esta rica salsa carbonara con philadelphia comienza por lavar y pelar la cebolla, córtala en trozos lo más pequeño que puedas o, si lo prefieres, tritúrala. A continuación fríela en una sartén con un poco de aceite.
Cuando la cebolla comience a transparentarse, añade los trozos de bacon.
Mientras se cocina el bacon y la cebolla, bate los huevos junto con dos cucharadas de nuez moscada y una de philadelphia. Vuelve a batir y echa de nuevo otra cucharada de queso philadelphia.
Con la mezcla ya lista, viértala sobre la sartén y comienza a remover bien, baja el fuego a la potencia mínima y espera un par de minutos, removiendo, para que los sabores se mezclen. Esta deliciosa salsa carbonara con Philadephia ya está lista para comer ¡Que aproveche!
