Receta de salsa carbonara con champiñones

Receta de salsa carbonara con champiñones

La salsa carbonara con champiñones es un adobo exquisito que le dará a todos tus platos un sabor excelente. Puedes preparar tanto unos ñoquis con salsa carbonara como un solomillo de ternera a la plancha, ¡cualquiera de estos platos hará que te chupes los dedos!

Además, la ventaja de esta preparación es que los champiñones, a diferencia de otros tipos de setas, se pueden encontrar en el supermercado durante prácticamente cualquier época del año así que no importa cuando te apetezca esta salsa, ¡vas a poder hacerla sin problema!

Dicho esto, ¿tienes todo lo que necesitas para hacer con Unareceta.com la salsa carbonara con champiñones? ¡Te va a encantar!

Ingredientes

  • 150 gr. de bacon
  • 1 cebolla
  • 150 gr. de queso parmesano
  • 300 ml. de nata líquida
  • 150 gr. de champiñones
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Preparación de la salsa carbonara con champiñones

  1. Lava los champiñones hasta que no tengan tierra y lamínalos. Pela y pica la cebolla tan pequeña como puedas y, si no has comprado el bacon a tiras, córtalo también.
  2. Pon dos sartenes al fuego con un poco de aceite cada una y, en cuanto se caliente, echa en la primera los champiñones y en la segunda la cebolla.
  3. En cuanto la cebolla se poche, lo cual solo le llevará dos minutos, añade el bacon y los champiñones, por su parte, tienes que dejarlos cinco minutos hasta que se doren. Después, apaga el fuego de la sartén donde los tienes.
  4. Si el bacon ya ha cogido también un tono dorado, añade los champiñones a su sartén y dale a todo un par de vueltas. Vierta ahora la nata y salpimienta a tu gusto.
  5. En cuanto veas que la nata rompe a hervir, tu salsa carbonara con champiñones estará lista. ¡Deliciosa!

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