Receta de salsa carbonara con cebolla

Receta de salsa carbonara con cebolla

La cebolla es uno de los ingredientes más versátiles de la cocina y se puede integrar en todo tipo de preparaciones, como esta salsa carbonara con cebolla que te traemos en Unareceta.com. 

Su gusto ta inconfundible ha hecho que este alimento se haya convertido en prácticamente indispensable en la gastronomía y, además de cocinarla y disfrutar sola al horno, podemos integrarla en todo tipo de arroces, como el risotto de champiñones, cremas, como la crema de calabacín y pollo, o salsas, como es el caso del paso a paso de hoy.

Dicho esto, ¿estás listo para ponerte manos a la obra con la salsa carbonara con cebolla? ¡Pues vamos allá!

Ingredientes

  • cebolla
  • 150 gr. de bacon
  • 300 ml. de nata líquida para cocinar
  • 150 gr. de queso parmesano
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva
  • Sal

Receta de salsa carbonara con cebolla

  1. Hacer esta salsa es facilísimo y no te llevará más de diez minutos. Lo primero es pelay y picar la cebolla tan pequeña como puedas y en cuanto esté lista ponla en una sartén con aceite durante un par de minutos.
  2. Mientras esperas a que la cebolla se poche, corta el bacon a tiras y cuando la cebolla esté lista y tenga un cierto tono dorado, echa el bacon a la sartén. Espera dos minutos.
  3. Integra ahora la nata, la pimienta negra molida a tu gusto y la sal y déjalo todo al fuego hasta que la nata rompa a hervir.
  4. Cuando llegue este momento, tu salsa carbonara con cebolla estará lista. ¡Acompáñala de espaguetis o cualquier otro tipo de pasta y verás lo buena que está!

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