Hacer esta salsa es facilísimo y no te llevará más de diez minutos. Lo primero es pelay y picar la cebolla tan pequeña como puedas y en cuanto esté lista ponla en una sartén con aceite durante un par de minutos.
Mientras esperas a que la cebolla se poche, corta el bacon a tiras y cuando la cebolla esté lista y tenga un cierto tono dorado, echa el bacon a la sartén. Espera dos minutos.
Integra ahora la nata, la pimienta negra molida a tu gusto y la sal y déjalo todo al fuego hasta que la nata rompa a hervir.
Cuando llegue este momento, tu salsa carbonara con cebolla estará lista. ¡Acompáñala de espaguetis o cualquier otro tipo de pasta y verás lo buena que está!
