Pela la cebolla, la troceas bien picadita, para lo cuál es mejor siempre utilizar una picadora o una trituradora y la vas a sofreír en una sartén en la que hayas vertido un chorrito de aceite de oliva y la mantequilla.
Espera hasta que esté un poco transparente, en ese momento agrega las latas de atún, sin el aceite, y remueve bien para que se haga todo por unos minutos.
Pasados unos 5 minutos, vierte la nata y remueve. Salpimienta a tu gusto y deja que se cocine a baja-media potencia por unos 5 - 10 minutos.
Ahora, si lo deseas, puedes agregar un poco de queso para que no te quede tan líquida, pero si la prefieres más suelta, entonces déjala como está ahora.
Si ya tienes lista la pasta, entonces échala junto con tu salsa carbonara con atún y unos 5 minutos después tendrás listo tu plato para comer.
