Receta de pollo a la cerveza con tomate

Receta de pollo a la cerveza con tomate

30m 4

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • Un tomate fresco
  • Una lata de tomate troceado
  • 1 cebolla
  • Una lata de cerveza rubia
  • Ajo
  • Sal, pimienta (al gusto)
  • Aceite de oliva

Preparación del pollo a la cerveza con tomate

  1. Primero, prepararemos un sofrito con la cebolla, el tomate fresco, y un diente de ajo.
  2. Una vez esté listo el sofrito, añadimos la lata de tomate, puedes usar tomate triturado también, pero quedará mejor con tomate troceado natural.
  3. Cuando empiece a hervir la salsa de tomate, bajamos le fuego al mínimo, añadimos las pechugas de pollo cortadas en tacos de un centímetro, y la cerveza.
  4. Opcionalmente, en este paso, podemos añadir guisantes congelados, zanahoria cortada en monedas, o setas.
  5. Tapamos la cazuela y esperamos 15/20 minutos.
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