Receta de pollo a la cerveza con tomate

Receta de pollo a la cerveza con tomate

Esta receta de pollo a la cerveza con tomate se prepara en media horita y su sabor es tan bueno que querrás degustarlo a todas horas. No importa si es la hora de comer o de cenar porque este plato entra perfectamente a cualquier hora del día.

¿Estás buscando una guarnición? Pues prepara alguna de tus ensaladas favoritas. La ensalada caprese, la ensalada campera o la ensalada de salmón ahumado y manzana. En nuestro recetario tienes tantas como desees.

Dicho esto, en Unareceta.com ya tenemos todo lo necesario para preparar este pollo a la cerveza con tomate de hoy. ¿Y tú? ¡Pues vamos!

Ingredientes

  • 4 pechugas de pollo
  • Un tomate fresco
  • Una lata de tomate troceado
  • 1 cebolla
  • Una lata de cerveza rubia
  • Ajo
  • Sal, pimienta (al gusto)
  • Aceite de oliva

Preparación del pollo a la cerveza con tomate

  1. Primero, prepararemos un sofrito con la cebolla, el tomate fresco, y un diente de ajo.
  2. Una vez esté listo el sofrito, añadimos la lata de tomate, puedes usar tomate triturado también, pero quedará mejor con tomate troceado natural.
  3. Cuando empiece a hervir la salsa de tomate, bajamos le fuego al mínimo, añadimos las pechugas de pollo cortadas en tacos de un centímetro, y la cerveza.
  4. Opcionalmente, en este paso, podemos añadir guisantes congelados, zanahoria cortada en monedas, o setas.
  5. Tapamos la cazuela y esperamos 15/20 minutos.

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