Ingredientes
- 2 pechugas de pollo fileteadas
- 1 Cebolla
- 1 lata de cerveza rubia
- Sal, pimienta
- Harina
- Aceite de oliva
- Ajo
- 80 gramos de piñones
Preparación del pollo a la cerveza con piñones
- Primero, vamos a cortar la cebolla a la juliana, y la saltearemos con un poco de pimienta y un chorrito de cerveza.
- Una vez esté cocida la cebolla, vamos a añadir unos piñones enteros (50g), y una cucharada de harina. Revolvemos hasta que la harina se disuelva totalmente, y añadimos las pechugas de pollo y 3 dientes de ajo enteros.
- Durante los próximos minutos añadiremos un poco de cerveza mientras se cuece el pollo.
- Al servir este plato, añadimos los últimos piñones cortados a la juliana.