Receta de pollo a la cerveza con piñones

Receta de pollo a la cerveza con piñones

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo fileteadas
  • 1 Cebolla
  • 1 lata de cerveza rubia
  • Sal, pimienta
  • Harina
  • Aceite de oliva
  • Ajo
  • 80 gramos de piñones

Preparación del pollo a la cerveza con piñones

  1. Primero, vamos a cortar la cebolla a la juliana, y la saltearemos con un poco de pimienta y un chorrito de cerveza.
  2. Una vez esté cocida la cebolla, vamos a añadir unos piñones enteros (50g), y una cucharada de harina. Revolvemos hasta que la harina se disuelva totalmente, y añadimos las pechugas de pollo y 3 dientes de ajo enteros.
  3. Durante los próximos minutos añadiremos un poco de cerveza mientras se cuece el pollo.
  4. Al servir este plato, añadimos los últimos piñones cortados a la juliana.
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