Comenzaremos, salteando el pollo en aceite de oliva y ajo en una olla.
Cuando el pollo este dorado, añadiremos la cebolla picada a la juliana, la zanahoria, y si quieres puedes añadir otras verduras.
Cuando la cebolla este cocida, añadimos la cerveza. Esperamos unos momentos a que la cerveza empiece a hervir y añadiremos la una taza de agua por tasa de arroz que vayamos a preparar, tapamos la olla y ponemos le fuego al mínimo. Antes de tapar, añade una cucharada de pimienta en grano.
