Receta de pollo en salsa de soja

Receta de pollo en salsa de soja

Ingredientes del pollo en salsa de soja

Cómo hacer pollo en salsa de soja

  1. Lo primero que vamos a hacer es salpimentar el pollo y, a continuación, déjalo reposar en la nevera durante unos quince minutos. Mientras tanto, vamos a preparar la salsa.
  2. Pela y corta la cebolla en trocitos muy pequeños y ponla en una sartén con un poco de aceite. Cuando la cebolla se haya vuelto transparente, agrega el vino y sube el fuego a la potencia máxima durante cinco minutos para que hierva y se consuma el alcohol.
  3. Ahora agrega la salsa de soja y remueve para que se forme una salsa consistente y un poco espesa. Añade un poco de sal y de pimienta y déjalo al fuego a potencia baja durante cinco minutos.
  4. Saca el pollo de la nevera y ponlo en una sartén con un poco de aceite para hacerlo a la plancha. Cuando haya cogido un poco de color, ponlo en la sartén con la salsa y déjalo durante unos cinco minutos al fuego para que absorba bien toda la sustancia.
  5. Cuando haya transcurrido este tiempo, prueba el punto de sal y corrígelo si es necesario. ¡Ya tienes tu pollo en salsa de soja listo! ¡A por él!
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