Para preparar el pollo al horno con cerveza, primero tenemos que precalentar el horno a 200 grados y limpiar bien los trozos de pollo. Hay quien prefiere quitarle la piel, nosotros te recomendamos que se la dejes para que quede más jugoso.
Pela las patatas en rodajas no muy gruesas y cubre la bandeja o fuente que vayas a utilizar para prepararlo. Sobretodo tiene que tener un poco de fondo para que no se salga el jugo ni tampoco sobresalgan los ingredientes.
Salpimenta las patatas y encima de ellas esparce la cebolla picada en juliana. A continuación ponemos los trozos de pollo y los salpimentamos.
Ahora añadiremos la lata de cerveza, procurando que se rieguen bien tanto las patatas como el pollo. Después espolvoreamos una pizca de perejil picado y podemos añadir también una ramita de tomillo.
Pica los dientes de ajo y los incorporamos también. Mete la bandeja al horno durante unos 45 minutos aproximadamente. Debes bajar la temperatura a 180 grados y que haya calor por arriba y por abajo.
Durante el horneado ves regando el pollo con el jugo que se va haciendo, para que la carne quede sabrosa.
Si tras los 45 minutos, el pollo está dorado lo sacamos y servimos. ¡Así de fácil!
