Para preparar estas deliciosas patatas al horno con nata, comienza precalentando el horno a 180°C para que tenga la temperatura ideal al momento de hornear. Mientras tanto, lava las patatas y córtalas por la mitad. Reserva.
Coge una fuente apta para horno y úntala con la mantequilla y con un poco de aceite de oliva. De esta manera, conseguirás que las patatas no se peguen al recipiente.
Pica el diente de ajo tan pequeño como puedas y ponlo en un bol. Añade al mismo recipiente un poco de sal, la pimienta negra, la leche, la nata líquida y el queso parmesano. Mézclalo todo bien.
Mete las patatas en la fuente del horno y vierta el contenido del bol por encima. Asegúrate de que todas las patatas quedan cubiertas.
Mete ahora la fuente en el horno y déjala ahí durante unos 35 minutos. Sabrás que las patatas están listas cuando al pincharlas con un palillo notes que están totalmente blandas. Sácalas del horno y déjalas reposar durante cinco minutos. Sírvelas calientes y voilá! ¡Que aproveche!
