Ingredientes
Preparación de las patatas al horno con piel
- Para comenzar a preparar estas patatas al horno con piel, lo primero que tienes que hacer es precalientar el horno a 180°C para que tenga la temperatura adecuada en el momento de hornear las patatas.
- A continuación, lava las patatas y córtalas en trozos medianos. Reserva.
- En un mortero, tritura los dientes de ajo con una cucharadita de aceite de oliva y tres cucharadas de perejil hasta obtener una pasta.
- Luego, enmanteca una bandeja para hornear y coloca los trozos de patatas sin que queden unos encima de otros y con la piel hacia arriba. Con la ayuda de una brocha, unta en cada trozo un poco de la pasta de ajo y perejil.
- Ahora rocía sobre las patatas orégano, albahaca, sal y pimienta negra y mete las patatas en el horno. Déjalas horneándose a 180°C durante 35 minutos aproximadamente.
- Sabrás que las patatas están listas cuando la piel esté arrugada y estén totalmente blandas. Para saber si las patatas ablandaron lo suficiente puedes pincharlas con un palillo. Sácalas del horno, deja que reposen durante cinco minutos y sírvelas aún calientes. ¡Buen provecho!