Preparación de las patatas al horno gratinadas con jamón y queso
Para empezar, pon a precalentar el horno a 180ºC. Así, cuando llegue el momento, ya estará a la temperatura adecuada.
Lava y pela las patatas y córtalas a rodajas de un centímetro de ancho. Enmanteca una bandeja para hornear con la mantequilla y coloca una primera capa de papas en ella. Reserva las demás.
Echa en una olla la mayonesa, la leche evaporada, la nata líquida y un poco de sal y pimienta cocínalo todo a fuego medio durante 5 minutos sin dejar de remover. Así obtendrás una leche cremosa. Luego, retírala del fuego.
Corta ahora el jamón en cuadritos y échalo sobre las patatas. Corta también el queso manchego y ponlo encima. Luego, vierte un poco del contenido de la olla y vuelve a poner otra capa de patatas. Tienes que repetir este proceso hasta que no te queden ingredientes.
Mete la bandeja en el horno y déjala durante 25 minutos. Cuando haya pasado este tiempo, ¡podrás disfrutar de unas riquísimas patatas al horno gratinadas con jamón y queso! ¡Esperemos que te gusten!
