Ingredientes
- 1 taza聽de almid贸n de yuca o tapioca
- 4 tazas de queso mozzarella rayado o queso fresco
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 4 onzas de mantequilla en temperatura ambiente
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
Preparaci贸n de receta de pan de yuca
- Mete en un bol la taza de yuca, el queso, la cucharadita de polvo para hornear y la sal. Mezcla hasta que todos los ingredientes se incorporen correctamente.
- Cuando obtengas una masa homog茅nea, incorpora la mantequilla y los huevos y sigue batiendo hasta que observes que se empiezan a formas bolas de masa.
- Saca la masa y, con la ayuda de tus manos, forma una bola. Gu谩rdala en el refrigerador durante un d铆a para que obtenga la consistencia ideal.
- Al d铆a siguiente de hacer la masa, podr谩s comenzar a preparar este delicioso pan de yuca. Para ello, precalienta el horno a 200掳C para que tenga la temperatura ideal al momento de hornear. enharina un molde para hornear y reserva.
- Saca la masa de refrigerador, amasa con tus manos y comienza a hacer bolas peque帽as. Coloca todas las bolas en el molde previamente enharinado.
- Introduce el molde con las bolas de pan de yuca al horno. Deja hornear durante 7 minutos y activa la funci贸n de broiler del horno para que tus panes queden doraditos por arriba.
- Saca tus panes de yuca del horno y s铆rvelos. Puedes acompa帽arlos con lo que m谩s te guste, su sabor combina con todo. 隆Buen provecho!